Весь прайс-лист

Калжа аз баранины собственного приготовления пряная бастурма из конины, рулет из фермерского цыпленка с черносливом, казы из конины

Фермерская рассольная брынза, сулугуни копченый, сулугуни сливочный, рассольный адыгейский сыр

Шарики из измельченного нута, обжаренные в кипящем масле и приправленные зеленью

Крем из города нут с домашней кунжутной пастой, пряными восточными специями и лепестками пресной лепешки

Из сыровяленой конины с красным острым соусом

В пряных специях с молодыми овощами и заправкой на основе оливкового масла

С фасолью лобио и ароматной заправкой

С фермерскими овощами и Грустящей лепешкой

С крупой булгур, спелыми томатами. Зеленью и мятой, заправленный оливковые маслом и соком лимона

С пряной зеленью и ароматным маслом

Из сочных томатов с красным луком, заправленный ароматным хлопковым маслом

С росткарри бобов и горчичнырр креррорр

С мятой и томленой говядиной

С молодым картофелем, овощами и пряной зеленью

На крепком бульоне из фермерского цыпленка с доашней лапшой на желтках

Из красной чечевицы, овощей с добавлением пряных восточных специй и сока лимона. Подается с палочками из слоеного теста и сегментом лимона

И лапшой собственного приготовления, которую тянут вручную

Томленый с овощами, ароматными восточными специями и пряной зеленью

В собственном соку длительного томления с добавлением овощей и чернослива

Томленое в печи при низкой температуре. Подается с запеченными овощами и шалфеем

С начинкой из перепелиного яйца. Подается с насыщенным говяжьим бульоном, острым перцем и пряной зеленью

Традиционные пельмени с говяжьей вырезкой, обжаренные на сливочном масле с зеленью и специями, запеченные с домашним сычужным сыром

Пельмени с говяжьей вырезкой и пряными специями, отваренные в бульоне. Подаются с домашним йогуртом и зеленью

Сочный фарш из фермерской говядины в маринованных листьях винограда, томленый в ароматном бульоне

Из риса «Девзира» с ароматными специями. Подается с овощами и зернами граната

Из риса «Лазер», с обжаренным горохом нут и сладким изюмом. Подается с поджаренныеи помидорами черри и жгучим перцем

С сочной говядиной и луком. Подаются со сметанным соусом и ароматной зеленью

Каре барашка, томленое в собственном соку с золотистым картофелем и ароматныли специями

Люля-кебаб из молодого барашка, купаты из домашнего барашка, люля-кебаб из фермерского цыпленка, шиш-таук по-турецки с соусом из домашних томатов и сезонными овощами

Грудкой фермерского цыпленка с грецкими opeхaми и специями карри

С семенами кинзы и овощами

Из филе фермерского цыпленка с пряными травами

Печень молодого бычка, для большой сочности обернутая в жировую сетку

Нежное филе, замаринованное в айране с добавлением пряных трав

Рубленая мякоть молодого верблюда с добавлением пряных специй и кинзы

Рубленая мякоть барашка с добавлением базилика

С ароматным маслом и семенами кунжута

С зернами граната и ароматной специей сумай

С ароматным тархуном

С восточными специями

Кус-кус с добавлением сладкой паприки молодого зеленого горошка, восточных специй

Кус-кус с мбавлением кураги, чернослива и изюма

Стручковая фасоль, обжаренная с грибами, домашней сметаной и приправленная зеленью

Плов по-турецки из обжаренной до золотистого цвета, макарон специальных сортов и риса с добавлением пряных специй, трав и кешью

С пряным кунжутным маслом

С восточными специями и зеленью

Из лепестков роз / из грецкого opeхa

Пресная лепешка с ммашним сыром, обжаренная на углях

Эч почмак, элеш, беккен с капустой, губадия